COOCERQUI - Receitas fáceis:

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Pizza com pão sírio

Ingredientes 

  • Pão sírio (grande, médio ou pequeno de acordo com o tamanho de pizza que deseja fazer)
  • Molho de tomate pronto
  • Tomate fresco fatiado em rodelas finas
  • Mussarela e presunto ralado
  • Cebola em rodelas finas
  • Manjericão fresco

  • Preparo

    1. Coloque o pão sírio inteiro ou cortado ao meio (pizza grossa ou fina) em uma assadeira.
    2. Passe o molho de tomate sobre toda a superfície do pão.
    3. Acrescente o manjericão, a cebola, o tomate, o presunto e por último a mussarela, nessa ordem; leve ao forno preaquecido a 200°c, deixe o tempo necessário para derreter o queijo.

    5. Arroz com brócolis


    8. Ingredientes

      1 maço de brócolis limpo
      250g de arroz branco
      1 dente de alho amassado
      4 colheres de sopa de azeite (deixe 2 reservadas para refogar o brócolis)
      Sal e pimenta a gosto
      Água fervendo para o arroz

      Modo de preparo

      • Prepare o arroz conforme o seu hábito 
      • Enquanto o arroz cozinha, escalde o brócolis em água fervente por pelo menos 1 minuto
      • Após isso, passe ele na água fria, pique em pedaços bem pequenos e leve a uma panela com as duas colheres de azeite que ficaram reservadas
      • Tempere o brócolis com sal e pimenta a gosto
      • Pegue o arroz cozido e junte tudo na mesma panela
      • Mexa bem até incorporar tudo.
      Canelone invertido


    10. Ingredientes
      • 150 gramas de queijo e presunto fatiado (ou mais, dependo da quantidade de rolinhos de canelone que queira fazer)
      • 300 gramas de macarrão espaguete cozido (cozido na água, com sal)
      • Molho branco ou de tomate
      • Catupiry ou requeijão cremoso.
      Modo de fazer
      – Cozinhe o macarrão espaguete em água e sal, como de costume. Assim que estiver pronto, escorra em água fria, para parar o cozimento. Reserve.
      – Pegue uma fatia de presunto e coloque sobre ela uma fatia de queijo. Em uma das pontas, coloque uma porção de espaguete cozido e um pouco de catupiry ou requeijão cremoso e enrole as fatias, formando um rolinho. Faça os rolinhos e coloque em um refratário de forma que o lado com a dobrinha fique virado para baixo, para não correr o risco de abrir.
      – Assim que o refratário estiver completo de canelones invertidos, regue com o molho de sua preferência, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos.
      – Retire do forno e sirva bem quentinho, acompanhado de uma salada verde!

      Enroladinho de salsicha


      • Ingredientes
      • 1/2 xícara de chá de amido de milho
      • 1 xícara de chá de farinha de trigo
      • 1/2 xícara de chá de farinha de milho
      • 1 colher de sopa de fermento em pó
      • 1 colher de chá de sal
      • 1 colher de chá de açúcar
      • 2 colheres de sopa de mostarda
      • ½ xícara de chá de leite
      • 2 colheres de sopa de óleo
      • 1 ovo batido
      • 10 salsichas aferventadas

      MODO DE PREPARO:

      1. Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o sal, o açúcar, a mostarda, o leite e o óleo até formar uma massa homogênea. Reserve.
      2. Corte as salsichas ao meio, passe no ovo batido e cubra com a massa reservada, modelando de acordo com o formato da salsicha.
      3. Frite no óleo não muito quente até dourar e escorra em papel-toalha. Espete um palito de churrasco em cada uma e sirva em seguida.
      Pudim de microondas

      • 1 lata de leite condensado
      • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida);
      • 3 ovos
      • 1 xícara de chá de açúcar
      • 2/3 xícara de chá de água.
      MODO DE FAZER
      • Comece pela calda. Primeiramente, coloque a água e o açúcar em uma forma refratária com um buraco no meio.
      • Em seguida, deixe no microondas por 10 minutos, até o açúcar caramelizar.
      • Após retirar do microondas, gire a forma para que a calda cubra sua parede e deixe esfriar.
      • Para o pudim, bata o leite, o leite condensado e os ovos no liquidificador.
      • Em seguida, coloque a mistura na foma e cubra parcialmente com filme plástico.
      • Leve ao microondas por mais 10 minutos.
      • Deixe na geladeira por 2 horas.
      Dica para uma boa alimentação

    11. Hidrate-se



      "Beba pelo menos dois litros, mais ou menos oito copos de água todos os dias. A água ajuda na hidratação da pele e é fundamental como meio de transporte de algumas vitaminas hidrossolúveis como a vitamina B1, B2, B6, B12 e a vitamina C. Além disso, a água é essencial para que o corpo fique disposto durante todo o dia."
      (Rosana Farah, nutricionista e professora dos cursos de graduação em nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie)




    13. Todos os ingredientes das receitas podem ser encontrados nas 4 lojas da COOCERQUI - 2 lojas em Cerquilho, 1 em Boituva e outra em Tietê.


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