COOCERQUI - Receitas de farofa:

O grande trunfo das farofas é que você pode prepará-las com qualquer coisa que tiver na geladeira. Mesmo, se tiver só farinha, manteiga e cebola, já consegue fazer uma farofa deliciosa, que fica ótima com carnes grelhadas e frango assado e em outras receitas também. Aqui vai algumas sugestões:

Farofa com castanha do pará

Ingredientes:

 ½ quilograma de farinha de mandioca

 1 xícara de castanha do pará

 ½ xícara de castanha de caju

 ½ xícara de noz pecã

 ¼ xícara de uva passa preta

 ¼ xícara de uva passa branca

 1 cebola

 2 dentes de alho

 2 colheres de sopa de azeite ou margarina

 2 colheres de sopa de cebolinha ou salsinha picada

 1 colher de café de cominhos moídos

 sal

Preparo

Comece preparando os ingredientes desta receita de farofa diferente: coloque as uvas passa hidratando em um pouco de água quente por 5 minutos. Pique a cebola, os alhos, as castanhas e as nozes.

Dica: Se você quiser pode trocar os frutos secos ou adicionar outros ao seu gosto, como amêndoas, avelãs, etc.

Farofa de cenoura com nós

Ingredientes:

– 1 cenoura grande ralada

– 1 cebola picada

– 1 xícara de noz 

– 2 xícaras de farinha de mandioca torrada

– ½ de azeitona sem caroço

– ½ xícara de salsinha picada

– 5 colheres de azeite

– sal a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, adicionando a noz por ultimo.

Farofa com ovo cozido

Ingredientes

• 1 cebola média
• 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite
• Farinha de mandioca quanto baste
• 4 ovos cozidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência

Preparo

1. Cozinhe os ovos em água quente por aproximadamente 12 minutos.
2. Retire da água, espere esfriar e tire a casca.
3. Corte os ovos em cubinhos e reserve.
4. Preparo
5. Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas. / Deixe-as cozinhando até começarem a ficar douradas e macias. / Adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca, o suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida. / Para finalizar, frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita. / Apague o fogo, tempere com sal, pimenta, adicione os ovos e a salsinha (ou tempero de sua preferência). / Sirva em seguida com uma carne .

Farofa de banana, bacon e castanha da sua preferência 

Ingredientes

·         400 gramas de farinha de milho flocada

·         200 gramas de bacon defumado

·         2 unidades de banana-da-terra

·         100 gramas de manteiga sem sal

·         100 gramas de castanha da preferência

·         1 unidade de cebola branca

·         1/4 xícara de chá de azeite de oliva

·         1 colher de sobremesa de molho de pimenta

·         1 xícara de chá de cheiro-verde picado

·         • sal a gosto

·         • pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Corte as bananas em fatias e frite-as em uma colher de sopa de manteiga. Deixe cada fatia dourar dos dois lados e reserve. / Em uma panela em fogo alto coloque o bacon picado em pedaços pequenos e deixe fritar por cinco minutos. Adicione a manteiga e espere derreter. / Refoque a cebola bem picada na manteiga e no bacon até ficar translúcida. / Adicione o molho de pimenta e as castanhas picadas. Refogue por mais dois minutos. / Coloque o azeite e, por fim, a farinha. Misture bem, deixando que a farinha absorva a gordura. / Se achar que está muito seca, coloque um pouco mais de manteiga. Se, por outro lado, perceber que a farofa está muito gordurosa, coloque um pouco mais de farinha. / Deixe que a farinha toste levemente no fundo da panela para que fique mais crocante. / Coloque as bananas e acerte o sal e a pimenta. / Desligue o fogo, adicione o cheiro verde e misture bem.

Dicas para economizar água no

banheiro

Ao lavar as mãos deixe a torneira fechada enquanto você se as ensaboa.

Desligue a água enquanto escova os dentes. Use um copinho com água para enxaguar os dentes após a escovação.

No banho desligue a água enquanto você lavar o cabelo ou ensaboa o corpo.

Para crianças pequenas, procure dar o banho em todos juntos.

Desligue a água enquanto você faz a barba, use um copinho com pouca água.

Mantenha um balde no chuveiro para a água inicial que você deixa correr até que a água se aqueça. Use esta água para lavar o banheiro ou para regar plantas e até mesmo para a descarga do vaso sanitário.

Jogue lenços de papel e papel higiênico no lixo. Evite jogar no vaso!

Use as toalhas de banho por mais tempo em casa. Ou enquanto estiver hospedado em um hotel, assim você diminui a quantidade de roupa para lavar e assim colabora para economizar água.

Manutenção Preventiva da Hidráulica do Banheiro.

Todos os ingredientes das receitas podem ser encontrados, nas 4 lojas da COOCERQUI - 2 lojas em Cerquilho, 1 em Boituva e outra em Boituva.