sábado, 30 de junho de 2012

Bico de pena


Trabalho em bico-de-pena feito por mim.

Até a próxima postagem. Fui!

Ah! Olho no futuro. Não construa ponto comercial sem estacionamento. Mais tarde você vai se arrepender amargamente.

quinta-feira, 28 de junho de 2012

Reinaldo Grando (Rei)

Arte naif

A palavra “naif” é de origem francesa e não existe tradução ao pé da letra para o português. No entanto, no português, podemos dizer que “naif” é arte em que o artista não aprendeu na escola. Pinta por puro instinto. E que podemos chamar de arte ingênua, primitiva... Em Cerquilho, como representante desta arte temos o internacional Américo Modanez.
A introdução foi feita para que eu pudesse falar um pouco sobre o Reinaldo Grando – o conhecidíssimo e querido Rei. Ele nasceu em dois de fevereiro de 1966, em Cerquilho e é portador da Síndrome de DOWN.
As pinturas da ilustração foram feitas por ele, da maneira dele, sem que ninguém interviesse com sugestões ou qualquer outro palpite.
Rei ainda mora no antigo casarão da família Grando, juntamente com uma das irmãs e o cunhado. O interior da capela onde ele aparece, históricamente foi a primeira Católica Apostólica Romana, em nosso município.
Sua morada fica bem no centro de Cerquilho, onde procuram manter costumes de antigamente. Ainda pode-se ver cerca de bambu, de arame farpado, laranja, mexirica, jaboticaba, abacate, castanha, galinha, pato, ganso, passarinho, boi... flores, muitas flores. Da cozinha saiu um bolo de fubá quentinho, perfumado, fofinho. Néctar dos deuses.
Bem, nem tudo ali é melancolia. O Casarão está equipado com todas as aparelhagens que a vida moderna exige. Um verdadeiro paraiso.



Rei na sala do Casarão  - móveis antigo
 

Rei na Capela do Casarão


Rei com amiga na varanda do Casarão





Rei tem profusão de quadros espalhados pelas paredes.


Quer se comunicar com o artista? Então escreva para:  -  reinaldogrando@gmail.com


terça-feira, 26 de junho de 2012

COOCERQUI



História do gengibre

O gengibre é planta asiática, originária da Ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. É conhecido na Europa desde os tempos muito remotos, para onde foi levado por meio das Cruzadas. No Brasil, o gengibre chegou a menos de um século após o descobrimento. Naturalistas que visitavam o país (colônia, naquela época) achavam que se tratava de uma planta nativa, pois era comum encontrá-la em estado silvestre.
Gengibre
Gengibre

O uso do gengibre na Medicina

Como planta medicinal, o gengibre é das mais antigas e populares do mundo. Suas propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias substâncias, especialmente do óleo essencial que contém canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona.
Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra gripes, tosses, resfriado e até ressaca. Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão nasal, cólicas menstruais.
No Japão, massagens com óleo de gengibre são tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulações. Na fitoterapia chinesa, a raiz do gengibre é chamada de “Gan Jiang” e apresenta as propriedades acre e quente. Sua ação mais importante é a de aquecer o baço e o estômago, expelindo o frio. É usada contra a perda de apetite, membros frios, diarréia, vômitos e dor abdominal. Aquece os pulmões e transforma as secreções. Na medicina Ayurvédica, o Zingiber officinale é conhecido como “medicamento universal”.
Além desses benefícios, o gengibre também tem ação bactericida, é desintoxicante e possui poder afrodisíaco – onde seu óleo é utilizado para massagear o abdome, provocando calor ao corpo e excitando os órgãos sexuais. Na medicina chinesa tradicional, por sua reconhecida ação na circulação sangüínea, ele é utilizado contra a disfunção erétil. Uma pesquisa da Unicamp realizada em coelhos, comprovou os efeitos.
Recentemente, a OMS (Organização Mundial da Saúde) reconheceu a ação dessa planta sobre o sistema digestivo, tornando-a oficialmente indicada para evitar enjôos e náuseas, confirmando alguns dos seus usos populares, onde o gengibre é indicado na digestão de alimentos gordurosos.

O uso do gengibre na Culinária

Possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces e sob diversas formas, como: fresco, seco, em conserva ou cristalizado. O que não é recomendado é substituir uma forma pela outra, nas receitas, pois seus sabores são muito distintos: o gengibre seco é mais aromático e tem sabor mais suave.
Este último é amplamente utilizado na China, no Japão, na Indonésia, na Índia e na Tailândia. No Japão costuma-se usar o suco (com o gengibre espremido) para temperar frango e as conservas (beni shooga), feitas com os rizomas jovens, são consumidas puras ou com sushi. Já o gengibre cristalizado é um dos confeitos mais consumidos no Sudeste Asiático.

Receitas de suco verde!! Detox na veia!!!



Receita 1
Gengibre (1 pedaço pequeno)
½ cenoura
1 pera ou maçã
½ maço de salsinha crua
1 folha de couve (sem talo)
bulbo da erva- doce ou 1 a 2 talos de salsão ou 5 folhas de escarola
1/2 pepino sem casca
(bater tudo no liquidificador, não precisa coar)


Receita 2
Gengibre (1 pedaço pequeno)
1 pera ou maçã
1 ou 2 folhas de couve (sem talo)
bulbo da erva- doce ou 1 a 2 talos de salsão
1/2 pepino sem casca
Hortelã
1 colher de chá de Mel
(bater tudo no liquidificador, não precisa coar)
O legal é tomar esse suco logo que acordar e uma hora depois tomar o café, pode rolar uma frutinha como meio papaia e uma torradinha de pão integral com uma geléia zero açúcar ou uma pitadinha de azeite com pimenta!! Quem conseguir evitar o glutén nessa 1ª etapa, ou seja, nos sete dias, vai notar um pouco diferença no corpitcho, dito isto moçoilas, mãos à obra, simbora pra cozinha fazer essa maravilha das maravilhas - o suco verde!!

CHILI EM PÓ

Pó vermelho de pimenta picante, variando o grau de intensidade (de fraco a muito forte). Conservar na geladeira. Usado em pratos de carnes, peixes e aves, especialmente em pratos mexicanos. No preparo de molhos para churrasco, dips, molhos para saladas de legumes, salpicado sobre os queijos frescos ou massa para salgadinho, antes de assá-los.

domingo, 24 de junho de 2012

Brasileiro - peculiaridade

Operários. Quadro de Tarsila do Amaral

O BRASILEIRO, com tanta mistura de raça tornou-se um povo com  peculariedade  dificilmente se encontra em outros países. Ao se falar em religião, por exemplo, a liberdade de expressão é notória. Enquanto no Oriente Médio se digladiam, se matam pelo simples fato de um atravessar a rua que pertence à outra tendência religiosa, nossos meninos jogam futebol e nossas meninas brincam de boneca misturados a católicos, evangélicos, muçulmanos, ortodóxicos, anglicanos etc. Convivem tão bem com toda essa diversidade  que até se flertam curiosos para saber dos costumes e dos dogmas das outras religiões.
Podemos observar aqui mesmo em Cerquilho toda essa passividade entre as religiões. Praticamente, em todas as solenidades padres e pastores dividem o mesmo espaço abençoando um local, uma inauguração. Olavo Bilac já dizia: “Não verás país como este”. É uma pena que não sabemos votar. Das urnas é que saiu o Brasil que vivemos hoje. Viva o povo brasileiro. Fora a corrupção!!!
                                                                                                 

Até a próxima postagem. Fui!
Ah! Sem sombra de dúvidas. O barulho é o grande causador de briga entre vizinhos. Falta de educação, de solidariedade, de respeito e de generosidade impede a convivência saudável entre pessoas em qualquer lugar do mundo.

sexta-feira, 22 de junho de 2012

Orquídia Rara

Orquídea rara


Orquídia com "cara de macaco" só é encontrada no Peru e no Equador.
O que é, o que é: uma mistura de flor com primata? É a orquídea Dracula símia, popularmente conhecida como “cara de macaco”. A planta, descoberta e nomeada pelo naturalista chileno Hugo Gunckel Luer, tem todas as feições do animal: olhos, nariz, boca e juba. Pouco conhecida, a raridade cresce em áreas de difícil acesso, a uma altitude de 1.000 e 2.000 metros, nas selvas equatoriana e peruana.

A curiosa flor também tem um pé nos filmes de terror. Seu gênero, Dracula, se deve a forma de suas sépalas, com esporões pontiagudos  semelhantes aos dentes de vampiro. Veja as imagens.



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Até a próxima postagem. Fui!
Ah! O bicho-homem com seu glorioso e inabalável poder destrutivo continua a reinar absoluto pelos séculos e séculos, amém.

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Cirque du Solei


Terça-feira, Junho 19, 2012Ca 

(Queridos amigos não deixem de assistir essa maravilha. Um êxtase.)

Bravo...!


A maravilhosa apresentação em "Benissimo" do "Duo Main TenanT", integrado pelos bailarinos Nicolas Besnard, medalhista no 31º Festival Mundial do Circo, de Demain, e Ludivine Furnon, ex ginástica olímpica da França, ambos com passagem pelo "Cirque du Soleil". A música é de Martin Villiger e o vídeo foi gravado durante uma apresentação na Suiça. 






Até a próxima postagem. Fui!

Ah! A dor como espetáculo - Nada mais vexatório ou constrangedor do que crianças diante das câmaras ser forçada a recordar cenas terríveis até que as lágrimas escorram. A TV, muitas vezes, transforma o que já é tragéco mum show de horror, num espetáculo macabro.

terça-feira, 19 de junho de 2012

COOCERQUI

 

ÓLEO DO AMENDOIM MAIS SAUDÁVEL QUE AZEITE


Estudo diz que amendoim é capaz de produzir óleo mais saudável que azeite


O Amedoim tem altas concentrações de proteína e vitamina E, por isso, especialistas internacionais reunidos em Brasília acreditam que a leguminosa pode se tornar uma fonte de alimento mais importante que a soja.
Nos próximos 25 anos, o amendoim pode deixar de ser visto como mero tira-gosto e se tornar um dos alimentos mais importantes do mundo. Genuinamente brasileiro, o amendoim é uma das leguminosas produtoras de grãos mais plantadas no mundo. Devido ao seu alto conteúdo de proteína e óleos insaturados, tem papel fundamental na alimentação dos povos de países da América Latina, da África e da Ásia. Além disso, cumpre importante papel social, garantindo a segurança nutricional e a sustentabilidade da agricultura em áreas áridas e semiáridas de diversas nações, inclusive o Brasil. Na África, por exemplo, ajuda a combater a desnutrição de crianças.


O que faz os especialistas acreditarem que o grão pode adquirir um papel mais central na alimentação mundial são algumas de suas características. A qualidade do óleo do amendoim é superior ao do azeite de oliva, o que pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas. Além disso, os grãos apresentam grandes concentrações de vitamina E — um antioxidante que previne câncer, diabetes e doenças autoimunes — e de proteína, podendo substituir a carne em países onde há escassez desse alimento.
Bom para a saúde



Peito de Peru Agridoce com Amendoim

Ingredientes

  • 600 gr de peito de peru sem osso  picado
  • 1/2 unidade de pimentão vermelho
  • 1/2 unidade de pimentão amararelo 
  • 200 gr de ervilha-torta
  • 1/2 xícara de chá de champignon em conserva picados
  • 1/2 xícara de chá de amendoim sem casca
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • quanto baste de gengibre em pó
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Modo de preparo
Derreta a manteiga. Junte o açúcar e caramelize-o.
Acrescente e refogue o peru (temperado à gosto), o pimentão, os cogumelos e a ervilha torta. Abafe e deixe por 5 minutos. Adicione o mel, o amendoim, o molho de soja e o gengibre.
Se desejar, coloque um pouco de água. Deixe ferver e sirva.
Dica: pode ser trocado por carne frango, de boi, de porco, bacon...

Bolo rápido de amendoim


Bolo rápido de amendoim: as crianças vão adorar!
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Ingredientes
Massa:. 500 g de amendoim torrado e sem pele
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 3 gemas
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 3 claras batidas em neve


Recheio e cobertura:. 500 g de chocolate meio amargo
. 1/2 lata de creme de leite
. 1 colher (chá) de conhaque

Modo de preparo

1. Prepare a massa: no liquidificador, triture o amendoim até formar farinha.
2. Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento.
3. Misture as claras em neve.
4. Despeje em uma fôrma retangular média, untada com margarina. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.
5. Deixe amornar e desenforme.
6. Prepare o recheio e cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
7. Misture o creme de leite e o conhaque. Deixe na geladeira até começar a endurecer.
8. Bata na batedeira até formar um creme liso.
9. Corte ao meio, recheie e cubra. Decore com amendoins.

Todos os ingredientes são facilmente encontrados nas COOCERQUI de Cerquilho, Boituva e Tietê.
Aguardem! Não vai demorar muito para a Nova Cerquilho também ter loja da COOCERQUI. Esse populoso bairro nemerece!!!

Até a próxima postagem. Fui!

Ah! CEBOLINHA VERDE


Encontra-se fresca nas feiras, quitandas, supermercados, etc. Existe também uma outra variedade mais fina, conhecida como cebolinha francesa. Usada no Brasil inteiro como base de praticamente qualquer prato onde entre o famoso cheiro-verde. Serve também para enfeitar saladas, sopas, legumes cozidos, além de aromatizar omeletes ou queijo fresco.



segunda-feira, 18 de junho de 2012

Jovens Bebendo



Ver jovens bebendo pelas ruas das cidades vem se tornando cena habitual. Eles circulam, geralmente em bando, bebendo no gargalo ou em latas. Dá tristeza. É revoltante.
Querer aproveitar a juventude faz parte da idade. Quem não passou por isso? Jovem sempre quer extrapolar limites.
Mas o que vemos é mais do que isso. É excesso que termina com brigas, violência, acidentes que acabam em mortes.
Uma nova lei pretende mudar esse cenário, proibindo venda, oferta de bebidas a menores e punindo até quem tiver jovens bebendo em seu estabelecimento. Não adianta acreditar que algumas letras impressas vão mudar tudo da noite para o dia. Tampouco resolve seguir os céticos, que já taxam: mais uma lei que não vai pegar.
A história começa com orientação e promete trazer multas. Claro que existem aqueles que bebem em casa, que têm amigos maiores de idade que compram e levam para os menores. Há até os que entram no mundo do álcool pelas mãos dos pais.
Mas alguma coisa precisava ser feita. Que esse seja o começo.
E que não pensemos que nos eximimos dessa mudança. Cabe a cada um ajudar a vigiar. Estamos vendo nossos jovens se acabando na bebida nas ruas precisamos agir. Façamos nossa parte: Que tal baixar portaria pedindo para que as festas comecem às 21h e terminem às 2 da madrugada?...
O intervalo entre o jantar e o início de uma festa é grande. Nesse meio de tempo bebe-se muito e meninos e meninas já chagam caindo de bêbados nos recintos. É de dar dó. Senhores pais pensem diretinho nesta sugestão.

Bebidas docinhas
Não dá para entender como é que pode a sociedade não se manifestar contra essas bebidas docinhas que circulam em qualquer estabelecimento comercial.
Os adolescentes naturalmente rejeitam o gosto forte do álcool. No entanto você pode ver exemplos de diversas versões de bebidas alcoólicas de marcas conhecidíssimas com sabor de frutas que fazem a cabeça da moçada. E acabam se tornando o combustível para festinhas caseiras e baladas que terminam com vômitos, coma alcoólica e desastres. Essas bebidas mascaradas possivelmente vistas pelos pais como refrigerante e que aos poucos vão levando ao vício com bebidas mais pesadas. Meia de seda, capeta, ponche...

Até a próxima postagem. Fui!

Ah! O homem elegante é quele que tem educação superior à sua inteligência.

sexta-feira, 15 de junho de 2012

Praça da Prefeitura


Canteiros floridos na Praça da Prefeitura, em Cerquilho, Estado de São Paulo, Brasil.





Até a próxima postagem. Fui!
Ah! Seu Zé, dona Maria abram as portas e as janelas os ipês de Cerquilho estão a florescer.

quinta-feira, 14 de junho de 2012

Samambaia peruca


Samambaia crespa em forma de peruca no banheiro de um amigo. Este amigo só poderia ser o Boxexa (Cerquilho-SP). Ele é arquiteto e paisagista, na sua casa sempre há invencionices.

Até a próxima postagem. Fui!
Ah! Saia da fossa. Deixe de lado esse negócio de só sair de casa quando chove pra ninguém ver suas lágrimas.


quarta-feira, 13 de junho de 2012

Camelos - uma obra de arte

Quando o camelo vira uma obra de arte!

Não, isso não é uma manta, um tapete, ou muito menos pintura...
Por toda a Índia, Paquistão e Oriente Médio você vai encontrar camelos. Estes animais, quando domesticados, não são apenas usados para trabalho duros, mas eles também fornecem leite e carne. Pela sua importância aos povos que os utilizam estes animais são comemorados em uma variedade de festivais, incluindo o mundialmente famoso Festival Camel Bikaner, no Rajastão, Índia. Participam também de concursos de beleza de camelos em Abu Dhabi e do deserto Cholistan, no Paquistão. De acordo com o fotógrafo Osakabe Yasuo, as gravuras em forma de arte nos pêlos dos camelos podem levar até três anos para serem criadas. Durante os primeiros dois anos, o pêlo é cultivada, aparado e preparado. Para as competições, os pêlos são então cortados em intrincados padrões e formas e tingidos para que tenham o efeito dramático que você vê abaixo. Por favor, aproveite esta galeria de arte camelo incrível. 
















Fonte Flickr
Esse mundo tem cada coisa. Inclusive essa maravilha que você acabou de ver.
Até a próxima postagem. Fui!
Ah! Galinha que acompanha pato morre afogada.