quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Respingos - Assédio de podófilos




•Cuidados para evitar o assédio de pedófilos

◦Usar o computador e a internet junto com a criança. Criar condições para que a criança lhe mostre os sites por que navega.
◦Instalar o computador em um cômodo comum da casa, ao qual todos tenham acesso.
◦Sempre que puder verifique as contas dos e-mails das crianças.
◦Procurar saber quais os serviços de segurança usado nos computadores das escolas e das lan houses frequentadas por seus filhos.
◦Orientar crianças e adolescentes a não se encontrarem com pessoas que conheceram pela internet.
◦Instruir as crianças e adolescentes a não postarem fotos pela internet.
◦Ensinar as crianças e adolescentes a não divulgarem dados pessoais – idade, endereço e telefone – em salas de bate-papo
◦Dizer às crianças e adolescentes para nunca responderem a mensagens insinuantes ou agressivas.
◦Explicar para as crianças e adolescentes os perigos da pedofilia na internet.
◦Conhecer os amigos que a criança faz no mundo virtual. Assim como podem surgir boas amizades, também podem aparecer pessoas com más intenções.
◦Criar dispositivos de bloqueio e controle de determinados sites.
◦Explicar á criança que muitas coisas vistas na Internet podem ser verdade, mas também podem não ser.
◦A comunicação é fundamental. Mais do que qualquer programa ou filtro de conteúdo, a conversa sincera entre pais e filhos , professores e alunos, ainda é a melhor arma para enfrentar os perigos da pedofilia e muitos outros.
◦A escola deve ser um espaço privilegiado de discussão sobre essas questões, especialmente pelo seu caráter formador.

Até a próxima postagem. Fui!

terça-feira, 29 de outubro de 2013

COOCERQUI - Escarola



Escarola

Salada de escarola

 Receita fácil e rápida de preparar.

Ingredientes:

  • Escarola (a quantidade que quiser)
  • 90 g de maçã (½ maçã)
  • 40 g de cebola fresca (¼ de cebola média)
  • 125 g tomate (um tomate pequeno)
  • 73 g de espargos de frasco
  • 60 g de carne de  peru, de frango.
  • 30 g de queijo com baixo teor de gordura
  • 1 colher de azeite virgem extra
  • Outros: sal, vinagre
Como preparar a salada de escarola
  1. Lave bem a escarola, seguidamente corte em pedaços pequenos as folhas, tendo o cuidado de que a proporção de folhas amarelas seja maior do que as verdes por serem mais agradáveis ao paladar. As folhas verdes deixam um sabor amargo. Deixe escorrer bem. Pode também recorrer à escarola já lavada e embalada, pronta para servir.
  2. Lave o tomate e a maçã e corte em cubos pequenos. Retire os espargos do frasco e deixe escorrer, se são compridos corte-os ao meio.
  3. Disponha num prato a escarola com o tomate, as maçãs o fiambre e o queijo cortado tudo em cubos pequenos. Por último coloque em cima as pontas de espargos e tempere com sal vinagre e azeite. Sirva.
 Torta de escarola 



Ingredientes

  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 ml de água morna
  • 2 pitadas de sal
·         Recheio
  • 500 g de escarola picada
  • ½ xícara de chá de azeitonas verdes
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de alcaparra picada
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • ½ xícara de chá bacon picado
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

1.      Massa
Em uma tigela, misture a farinha e o azeite. Incorpore a manteiga, acrescente duas pitadas de sal e aos poucos a água para formar uma massa homogênia. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Unte uma forma com azeite e abra metade da massa deixando 2 dedos acima da borda.
2.      Recheio
Refogue o bacon com azeite, acrescente a escarola e quando secar a água coloque a alcaparra, as azeitonas, as nozes e a salsa. Tempere com sal e pimenta e reserve.
3.      Montagem
Coloque o recheio frio na massa aberta, com a outra metade da massa cubra a forma e dobre a massa para cima. Faça furos com um garfo e asse em forno baixo (180°) por 20 minutos. Pincele a massa com azeite e volte ao forno para dourar.

Receita de Pizza de calabresa e escarola com massa de batata

 Ingredientes:
. 600 g de batatas
. 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
. Pimenta do reino moída a gosto
. Salsa picada a gosto
. 1 colher de sopa de óleo
. 200 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
. ½ xícara de chá de Catupiry®
. ½ maço de escarola lavado e cortado em tiras finas
. 1 xícara de chá de mussarela
. Sal a gosto

Modo de preparo:
Rale as batatas, na parte grossa, e esprema com as mãos, para retirar o excesso de água. Em uma tigela, misture a batata, o queijo, a pimenta, a salsa e o sal, se necessário. Molde a mistura no fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 25 minutos. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a linguiça. Coloque–as sobre papel-toalha, para retirar o excesso de gordura. Sobre a massa, espalhe o Catupiry, distribua as rodelas de linguiça, por cima, coloque a escarola e polvilhe a mussarela ralada. Leve ao forno até a escarola murchar e a mussarela derreter.


sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Respingos






Trecho da coluna "Respingos" que saiu hoje (25) no Jornal de Cerquilho.



Especialmente, em domingos ensolarados é comum ver pais e filhos passeando de bicicleta pela cidade. O pai no bicicletona e o filho na bicicletinha. E lá se vão eles na maior felicidade, pelas ruas e avenidas planas da cidade. . O que chama a atenção é que quando entra, em praças, como a da Matriz eles percorrem todas as curvas montados, como se fossem ciclovias. Daí para completar a falta de noção do pai, pai e filho descem a passarela e atravessam o túnel sob a linha do trem fazendo festa. “O filho, a velocidade esfriou a barriga”, diz o pai todo orgulhoso pela façanha. Pobre criança o que vai ser quando crescer? Sem sombra de dúvidas: esculpido e encarnado o protótipo do pai...


Vereadores populistas devem se conter numa porção de situações. O que é referência para Cerquilho, não pode mudar de nome de uma hora pra outra. Homenagem a políticos deve se restringir para as praças, avenidas, escolas. Mesmo que o político tenha sido importante para nossa história, nada justifica, em vicinais já cometeram erros que não deviam... De nada adiantou colocar nome de gente em vicinais, não pegou, e continua sendo estrada de São Pedro, de Hungria, estrada do Mato Dentro... Vamos conservar, pelo menos, algumas das nossas tradições.

Logo que vemos terrenos desocupados, totalmente abandonados ou simplesmente servindo de “poupança” para endinheirados, não dá outra: exigir muro alto para tapar as vergonhas explicitadas. Na verdade, ao invés de tapumes de três metros de altura, o ideal seria mureta de apenas 30 centímetros. Ficaria bem mais fácil para os passantes, a vigilância sanitárias e fiscais pescociarem os porcalhões que não têm o mínimo  respeito com a população e com a cidade em que vive. 

Até a próxima postagem. Fui! 

Ah! As piadas. Em determinados lugares evite contar piadas. Você vai abrir gancho para os chatos contarem outras. Daí danou-se.

terça-feira, 22 de outubro de 2013

COOCERQUI - Espetáculo Circo de Bonecos


Este espetáculo que será apresentado no Municipal de Cerquilho é imperdível. Prende a plateia tenha ela dente de leite ou dentadura.


Hoje tem marmelada, tem sim sinhô.

Até a próxima postagem Fui!


COOCERQUI - Tambaqui




Tambaqui, também chamado de pacu vermelho é um peixe de escamas com corpo romboidal, nadadeira adiposa curta com raios na extremidade; dentes molariformes e rastros branquiais longos e numerosos. Boca prognata pequena e forte com dentes molariformes. A coloração geralmente é parda na metade superior e preta na metade inferior do corpo, mas pode variar para mais clara ou mais escura dependendo da cor da água. Os alevinos são cinza claro com manchas escuras espalhadas na metade superior do corpo. O tambaqui alcança cerca de 110 cm de comprimento total. Antigamente eram capturados exemplares com até 45 quilos. Hoje, por causa da sobre-pesca, praticamente não existem indivíduos desse porte. O peixe é comum encontrado na bacia amazônica e do qual se aproveitam a saborosíssima carne e o óleo.
É uma espécie que realiza migrações reprodutivas, tropicas e de dispersão. Durante a época de cheia entra na mata inundada, onde se alimenta de frutos ou sementes.. Durante a seca, os indivíduos jovens ficam nos lagos de várzea onde se alimentam de zoo-plâncton e os adultos migram para os rios de águas barrentas para desovar. Na época de desova não se alimentam, vivendo da gordura que acumularam durante a época cheia.
Pudim de tambaqui


Pudim de tambaqui: prepare para um almoço em família!
Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Pudim

Ingredientes 

  1 kg de filé de tambaqui
. Sal e suco de limão a gosto
. 1/2 xícara de água
. 6 talos de salsinha
. 6 talos de coentro

Para o refogado
. 1/4 de xícara de azeite
. 4 tomates picados sem pele e sem sementes
. 2 dentes de alho picados
. 2 pimentas-de-cheiro picadas
. Folhas de 6 talos de coentro picadas
. Folhas de 6 talos de salsinha picadas
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o creme
. 1/2 xícara de maisena
. 1 xícara de leite
. 1/2 xícara de leite de coco
. 3 ovos separados

Para o molho
. 500 g de camarão
. 1 colher (de sopa) de suco de limão
. Sal a gosto
. 2 colheres (de sopa) de azeite ou óleo
. 4 tomates picados sem pele e sem sementes
. 1 cebola média picada
. 1 colher (de sopa) de coentro picado

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e suco de limão a gosto. Cozinhe-o na água juntamente com os talos de salsinha e o coentro. Depois de cozido, desfie o peixe em lascas. Reserve. Numa panela aqueça o azeite e refogue os tomates, o alho, a pimenta-de-cheiro, o coentro e a salsinha e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o líquido fique bem reduzido, aparecendo o fundo da panela. 
Junte o peixe desfiado e refogue por mais uns 3 minutos. Reserve. Dissolva a maisena no leite e adicione o leite de coco e as gemas batidas. Leve essa mistura ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar. Bata as claras em neve firme e junte ao creme de gemas e, em seguida, ao peixe refogado, misturando cuidadosamente.
Despeje a mistura numa fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro untada e leve para assar em forno quente preaquecido (200º) por aproximadamente 1 hora. Enquanto assa o pudim prepare o molho de camarão. Descasque e limpe os camarões e tempere-os com sal e suco de limão. Reserve.
Numa panela coloque o azeite, os tomates, a cebola e o coentro e cozinhe por uns 20 minutos com a panela tampada, mexendo de vez em quando para desmanchar os tomates. Retire do fogo e passe pelo liquidificador. Volte o refogado para a panela e junte os camarões. Cozinhe por uns 3 minutos e retire do fogo. Desenforme o pudim, quando estiver morno, e despeje o molho quente por cima e sirva.

Receita de Costela de Tambaqui Grelhado


INGREDIENTES DA RECEITA

  • 250 gr de costela limpa
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em um recipiente, tempere a costela com alho, limão e sal. Grelhe com azeite extravirgem.
Sirva com arroz branco, farofa de farinha de mandioca e com o molho que quiser. 


Tambaqui assado


 
  • 1 peixe tambaqui (pode ser outro, mas este é o mais recomendado) de aproximadamente 2 kg
  • 1 kg de batata
  • 2 cebolas grandes
  • 1 pimentão grande
  • Cheiro verde (cebolinha e coentro)
  • Tempero a base de alho (sal mais alho)
  • Limão
Modo de Preparo
  1. Divida o peixe em duas bandas (direita e esquerda), tempere-o com sal, alho e limão
  2. Coloque em uma assadeira (se for metálica fica melhor) com a parte cortada para baixo
  3. Faça cortes transversais ao peixe para o tempero penetrar melhor
  4. Coloque um pouco de tempero verde por cima e cubra com papel alumínio
  5. Leve ao forno pré-aquecido por meia hora
  6. Enquanto isso cozinhe as batatas em pedaços grandes em água e sal
  7. Retire a assadeira do forno e coloque as batatas rodeando o peixe
  8. Coloque as cebolas e o pimentão, picados em rodelas, sobre o peixe e as batatas e jogue o tempero verde por cima
  9. Despeje um pouco de azeite e leve-o novamente ao forno por mais 30 a 45 minutos até dourar
  10. Sirva com arroz branco 
 



sábado, 19 de outubro de 2013

Respingos - COLIJUC




Ontem (18) no Teatro Municipal de Cerquilho aconteceu a premiação do 5ª  versão do COLIJUC  - Concurso Literário e Ilustrações Infantojuvenil de Cerquilho. Este ano o tema foi “Tropeirismo”, nas categorias Poesia e Ilustração, com apoio da Prefeitura de Cerquilho e Secretaria Municipal de Educação e Cultura. Este ano as apresentações foram enxugadas e o dinamismo não cansou o público que aplaudiu a todos que subiram ao palco.  
Para abrilhantar a noite ouve a apresentação do Grupo Choro e Prosa, choro ao vivo com bandolim, cavaquinho, violão 7 cordas e pandeiro.
Na plateia registrou-se a presença de Ede Grando, presidente da ACTC (Associação Cultura Tropeira de Cerquilho) e outros três membros desta associação. A apresentação com “berrante” tocou a todos. O berranteiro até arriscou algumas notas do Hino Nacional.
Algumas tomadas do evento:









Depois da apresentação, família se reúne, no embalo da premiação do neto (o segundo de azul), no COLIJUC, para saborear pizza, numa das mais prestigiada pizzaria da cidade. 

Até a próxima postagem. Fui!

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Respingos - 100face




100face
Um toque
O site é, no mínimo, inusitado, principalmente para aqueles um tanto distantes do Facebook, esse fenômeno da rede social, um fantástico comunicador, para o bem, para o mau e principalmente, para o fútil e o supérfluo: seu criador, um certo Felipe Teobaldo propõe aos viciados uma trégua de 100 dias longe do Face, numa tentativa de desintoxicar ou curar o vício que domina comportamentos e invade mentes.

Ele identifica as situações mais incríveis como pessoas que acordam de madrugada apavoradas porque ficaram algumas horas sem se conectar ou que não conseguem mais fazer sequer uma refeição sem estar plugado. Aliás, psicanalistas têm alertado para o fato dos jovens passarem a se considerar nada fora dele a ponto da neura de se acharem inexistentes. Eis porque o perfil de pessoas muito ligadas é justamente de gente solitária e sem atividades de realce que preencham suas vidas.

Resta saber se o Teobaldo está conseguindo adeptos para a proposta de abstinência.

Redes sociais

Jovem conta como é ficar 100 dias sem acessar o Facebook

O criador do site 100Face afirma que a a experiência é "um inferno"

Fabricio Lobel
Felipe: "Parece que eu não existo mais"
Felipe: "Parece que eu não existo mais" (Lailson Santos)
Por que você resolveu sair do Facebook? A gente passa o dia todo on-line e nem percebe que pode estar viciado. Eu queria saber como seria minha vida sem isso.
E como é? Um inferno, pelo menos no começo. Você vê pelos comentários das pessoas que estão no 100Face. Parecem com os de grupos de recuperação, de gente que está sem usar uma droga. São sobre dependência, abstinência e recaída.
Você se considerava viciado em Facebook? Claro. Eu acordava e já ligava o computador. Era a mesma coisa quando chegava ao trabalho e quando voltava para casa. Uma vez, conversei pelo Face com um amigo que estava ao meu lado no sofá.
O que os seus amigos acharam da ideia de você se desconectar? Muitos não curtiram. Alguns dizem que eu sumi. Mas eu continuo no mesmo lugar, só não estou no Facebook. Às vezes, parece que eu não existo mais. Antes, toda sexta-feira eu recebia cinco convites para festas. Hoje, sou eu que tenho de telefonar para agitar alguma coisa.
Quantas das pessoas que começaram no 100Face ainda estão no projeto? Começamos com 100 pessoas. Agora somos sessenta. Muitos não conseguiram passar da primeira semana. Eu mesmo me vigio para não ter uma recaída.
Sua vida melhorou sem o Face? Leio mais livros e notícias que antes. Quando vou a um show, aproveito mais, porque não me preocupo em ficar contando que estou lá. Ah, e ganhei tempo para fazer a decoração de casa. Meu apartamento só tinha um colchão e uma prateleira. Agora está lindo.

Até a próxima postagem. Fui! 

terça-feira, 15 de outubro de 2013

COOCERQUI - Hambúguer




Hambúrguer
 O hambúrguer é uma espécie de sanduíche de carne (na grande maioria das vezes bovina) moída e cozida, frita, grelhada etc.Por ser geralmente servido entre duas metades de pão,  formando um sanduíche é esse, por exemplo, o significado mais comum. Pode ser acompanhado por condimentos e outros ingredientes também colocados dentro do pão, como cebola, alface, tomate, ketchup, queijo fatiado, bacon etc. O hambúrguer é um sanduíche popular em quase todo o mundo, sendo vendido por grandes franquias multinacionais.

Ingredientes
½ kg de carne bovina
1 envelope de creme de cebola
1 ovo inteiro
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Para montagem:
  • Alface
  • Tomate
  • Cebola
  • Maionese
  • Pão de hambúrguer
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Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque a carne moída, o creme de cebola, o ovo levemente batido, o sal e a pimenta.
  2. Misture para se agregarem
  3. A seguir, coloque uma porção da mistura obtida em um saco plástico e passe o rolo.
  4. Retire o saco e modele o hambúrguer com cortador próprio ou um cortador redondo
  5. Frite em óleo quente
  6. Sirva com pão de hambúrguer, maionese, alface, tomate e cebola.
  7.  
Hambúrguer vegetariano caseiro

Ingredientes

2 xícaras de proteína de soja do tamanho menor. (você escolhe, se quer usar a clara ou a escura)
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de manjericão picadinho
1/2 xícara de salsinha picada.
1 colher de sopa de molho de alho (você pode fazer o seu molho e colocar)
1 colher de sopa de orégano.
molho shoyo a gosto
sal a gosto

Primeiro tem que hidratar a soja e escorrer bem.
Numa tigela acrescente os ingredientes e vá misturando, acrescente 1/4 de água se achar necessário.

 Misture tudo até formar uma massa bem ligadinha. Eu precisei colocar mais água porque não estava ligando ainda...


Dispor a massa esticada em uma tábua polvilhada de farinha fazer formatos de hambúrgueres

Depois embrulhar os hambúrgueres em saquinhos separados, colocar em uma vasilha plástica e levar para congelar. Rendeu 10 hambúrgueres pequenos.  



  Beirute com hambúrguer

Que tal um almoço como esse?
E o melhor: dá para fazer em casa.
Pegue um pão sírio de tamanho médio, corte ao meio, formando dois discos e recheie com hambúrguer de carne de boi, de frango, de peito de peru, (grelhado em frigideira antiaderente) e acrescente alface, tomate e maionese light (opcional). Fica uma delícia!!!

domingo, 13 de outubro de 2013

Respingos - políticos




Como se livrar dos cupins corruptos que roem o Brasil pelas beiradas. Até parece que, a alta cúpula política frauda a lei em série, como se fosse linha de montagem. Como exemplo, vamos voltar à tona a transposição do rio São Francisco que já está abandonada, caindo aos pedaços, depois de anos de desperdícios, incompetência e, possivelmente ladroagem. Sem querer generalizar, mas quase generalizando é assim em toda parte. O brasileiro, em parte tem um pouquinho de culpa, mas, convenhamos dos que ficam no Planalto Central pouca coisa resta. Brasileiros e Brasileiras, nas próximas eleições presidenciais, vamos fazer voar faísca por tudo quanto é lado e colocar tachinha na cadeira do presidente/presidenta e, parcialmente, nos cargos de confiança. Te esconjuro cambada de safardanas e ladravazes.

Aos vereadores cabe pensar na população ter a possibilidade de fazer gratuitamente diversos segmentos da área da saúde: fisioterapia, tratar de problemas auditivos, visuais... Vocês devem lembrar que contemplar a diversidade humana traz reflexos positivos para todos. Mesmo não sendo cadeirantes, não empurrando carrinhos de bebê, não usando salto, não sendo  cegos, não somos distraídos, não somos obesos, não somos gestantes, não carregamos criança de colo, não somos acidentados, não somos muletantes, não somos engessados e não somos anões, um dia seremos idosos.
Obrigado, mil vezes obrigado, por fazer o meu blog acontecer.
Ah! Políticos: Não conte a mamãe que entrei para a política. Ela ainda pensa que eu toco piano naquele puteiro. (anônimo)

sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Respingos




Meninos e meninas quando atacados pela coceirinha de “engibizar” o corpo, na mais nítida intenção de fazer parte da “tribo”, que julga estar na crista da onda, pense e repense antes do ato definitivo e que poderá retalhar toda a sua existência social e profissional. Porque, um pouquinho mais tarde, quando as responsabilidades de adulto despencar na sua cabeça e ter que direcionar o destino na intenção de constituir uma outra família, a tatuagem que fizeste na mais pura divagação poderá se transformar numa cicatristeza.  

A atuante a jornalista Claudia Matarazzo vai às faculdades tirar dúvidas de jovens universitários.  Selecionei alguns itens:  

1 – Aprender a pisar no freio, escutar os outros, dar atenção e não ser work hollic são sinais de educação. Essa história de estar sempre correndo e falando o tempo todo no celular é coisa do passado. O chique é ser zen.
2 – Pontualidade é indispensável, chegar atrasado é falta de respeito e não se deve dar nenhuma desculpa. Assuma o seu erro.
3 – Quem paga a conta em um restaurante? Em geral, paga quem convida. Mas nunca se deixa uma mulher pagar a conta e nem rachar.
4 – Em um jantar não se aperta mão na mesa de quem já estiver sentado. Evite comer azeitona, agrião e espaguete, são pratos complicados.
5 – Desligue o celular, não seja escravo dele. Jamais o use em almoços, jantares ou reuniões. Priorize suas atenções.
6 – Na primeira entrevista de emprego cuidado com os excessos e com a calça jeans. Não mostre intimidade e, caso apresente alguém, comece do mais novo para o mais velho... Ficou com gostinho de quero mais. Fazer o que marquei bobeira.

Até a próxima postagem. Fui! 






quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Respingos - Bico-de-pena

Trabalho em bico-de-pena feito por mim. Este foi o último desenho que fiz e faz parte da série Visões Fantásticas.
Obrigado, mil vezes obrigado, por fazer o meu blog acontecer.
Até de repente. Fui!

terça-feira, 8 de outubro de 2013

COOCERQUI - Uva Itália




Uva Itália



Uva Itália é variedade de uva de mesa (considerada uva fina), de origem italiana e aclimatada no Brasil. Os cachos são formados por bagos grandes e carnudos com sementes, de diferentes colorações conforme as variedades. No Brasil, a uva Itália foi produzida comercialmente pelo agricultor Sussumo Ussui. A primeira cidade a produzir a Uva Itália no país foi Ferraz de Vasconcelos, na Grande São Paulo. O maior produtor de uva Itália no Brasil é o polo Petrolina - Juazeiro corresponde a cerca de 90% do consumo doméstico.

 Delícia de Uva Itália
 



    1 lata de leite condensado

    2 latas de leite de vaca

    2 latas de creme de leite

    2 colheres de amido de milho

    2 tabletes de chocolate ao leite (400 g)

    3 gemas

    2 cachos de uva



Modo de Preparo



    Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de vaca, as gemas peneiradas e o amido de milho.

    Leve ao fogo brando até engrossar

    Desligue o fogo e deixe o creme esfriar

    Depois que o creme estiver frio acrescente 1 lata de creme de leite e coloque em uma travessa

    Afunde as uvas Itália no creme e reserve

    Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria.

    Retire do fogo e acrescente a outra lata de creme de leite sem soro

    Coloque o creme de chocolate em cima das uvas Itália

    Leve à geladeira por melo menos 2 horas



Bombom aberto com uva Itália 

 



Ingredientes:

500 g de chocolate ao leite

500 g de uva Itália

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 colheres de sopa de margarina



Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e separe. Misture o leite condensado e a margarina, e leve em forno brando, até obter o ponto de brigadeiro e reserve. Misture o creme de leite no chocolate derretido. Coloque as uvas em uma vasilha, e acrescente o creme de leite condensado por cima das uvas. Jogue o chocolate derretido por cima. Leve à geladeira até esfriar, e sirva gelado.





 Salada com uva Itália 


Ingredientes

Meio maço de agrião
Meio pé de alface crespa rasgada
1 talo de salsão fatiado
2 cenouras raladas
10 uvas Itália
Molho
1 pote de iogurte natural integral
1 colher (chá) de fondor *


Modo de Preparo
Misture em uma tigela funda o agrião, a alface, o salsão, a cenoura e reserve. Prepare o molho misturando o Iogurte com fondor e regue a salada. Junte as uvas sem caroço, cortadas em quatro, mexa delicadamente e sirva a seguir.
Dica:  Você pode usar outras verduras como escarola, endívia, alface americana ou rúcula.
 
*Fondor é tempero chamado composto por: sal, amido, cebola, gordura vegetal, alecrim, alho, pimenta-do-reino, aipo, realçador de sabor glutamato monossódico,antiumectantes dióxido de silício e silicato de alumínio e sódio, aromatizantes, corante natural cúrcuma e acidulante ácido cítrico. Contém Glúten. Contém traços de leite, ovos, soja e mostarda.


Torta de uva Itália

  

Ingredientes

Massa: . 1 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo . 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada picada . 1 ovo . 1 colher (sopa) de água
Recheio: . 4 gemas . 3/4 de xícara (chá) de açúcar . 1/4 de xícara (chá) de amido de milho . 3 xícaras (chá) de leite fervente
Cobertura: . 300 g de uva itália . 1/2 xícara (chá) de geleia de maracujá

Modo de preparo

Massa: Misture a farinha e a manteiga até obter uma farofa. Junte o ovo e a água e amasse. Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos. Aqueça o forno. Abra a massa sobre o fundo de uma forma de fundo removível de 29 cm de diâmetro. Apare a borda e encaixe o aro. Faça rolinhos com a massa restante e preencha com eles a lateral da forma. Com um garfo, fure a massa. Forre-a com quatro retângulos de papel-alumínio sobrepostos. Asse por 20 minutos. Retire o papel e asse por dez minutos.
Recheio: Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e o amido. Misture uma xícara do leite à gemada. Ponha o leite restante. Cozinhe por cinco minutos, mexendo. Deixe esfriar e recheie a massa. Corte a uva ao meio e tire as sementes. Distribua sobre o creme. Pincele com a geleia, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por duas horas.