Festa junina comidas
A época das festas junina, julina, agostina... chegou e as cidades já estão preparando para dançar a quadrilha. Além da quadrilha, há vários pratos típicos que fazem a alegria da garotada e de gente grande também.
Por isso se você está pensando em fazer uma festa junina veja aqui os principais pratos desta festa comemorada no Brasil inteiro e ainda aprenda a como preparar cada um deles.
Para fazer Cural, os ingredientes são: 4 xícaras de chá de leite condensado, 1 colher de adoçante, uma de margarina, uma de maisena, uma de essência de baunilha e uma de canela em pó e 2 latas de milho escorrido. Bata no liquidificador o leite, adoçante, margarina e maisena, passe tudo na peneira e depois coloque numa panela e leve ao fogo e mexa até ficar um creme bem grosso;
Bolo de Fubá: 4 claras em neve, 1 xícara de adoçante, 4 colheres de margarina, 3 xícaras de farinha de trigo e três xícaras e meia de fubá e leite desnatado, 1 colher de fermento em pó, uma de requeijão light e uma colher de sementes de erva-doce. Bata na batedeira as gemas, a margarina e o adoçante e depois misture delicadamente a farinha de trigo, o fubá, o leite e o fermento, acrescente a clara em neves, o requeijão e a erva-doce, coloque no forno durante 45 minutos;
Quentão sem álcool vai 4 xícaras de água, 4 xícaras de suco de maçã light, 3 rodelas médias de limão, casca de meia laranja, 6 rodelas finas de gengibre e 1 canelaem pau. Em uma panela coloque a água, o suco de maçã, o limão, a casca de laranja e o resto dos ingredientes. Ferva tudo por 7 minutos e acrescente adoçante;
Canjica utiliza como ingredientes 1 xícara e meia de canjica, 4 xícaras de água, 4 xícaras de água de coco, 2 pedaços de canela em pau, 4 colheres de adoçante, açúcar e 4 xícaras de leite desnatado. Deixe a canjica de molho por oito horas e depois escorra e a coloque em uma panela de pressão e acrescente água, água de coco, a canela e a colher de adoçante, leve ao fogo e espere a panela pegar pressão e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela e acrescente o leite e o coco ralado e açúcar e deixe ferver até engrossar;
Paçoca vai 4 colheres de leite em pó desnatado, 6 colheres de amendoim sem casca e torrado, 1 xícara de proteína de soja texturizada torrada, 1 colher de adoçante e 1 pitada de sal. Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma farofa e depois na hora de servir é só cortar.
Por isso se você está pensando em fazer uma festa junina veja aqui os principais pratos desta festa comemorada no Brasil inteiro e ainda aprenda a como preparar cada um deles.
Para fazer Cural, os ingredientes são: 4 xícaras de chá de leite condensado, 1 colher de adoçante, uma de margarina, uma de maisena, uma de essência de baunilha e uma de canela em pó e 2 latas de milho escorrido. Bata no liquidificador o leite, adoçante, margarina e maisena, passe tudo na peneira e depois coloque numa panela e leve ao fogo e mexa até ficar um creme bem grosso;
Bolo de Fubá: 4 claras em neve, 1 xícara de adoçante, 4 colheres de margarina, 3 xícaras de farinha de trigo e três xícaras e meia de fubá e leite desnatado, 1 colher de fermento em pó, uma de requeijão light e uma colher de sementes de erva-doce. Bata na batedeira as gemas, a margarina e o adoçante e depois misture delicadamente a farinha de trigo, o fubá, o leite e o fermento, acrescente a clara em neves, o requeijão e a erva-doce, coloque no forno durante 45 minutos;
Quentão sem álcool vai 4 xícaras de água, 4 xícaras de suco de maçã light, 3 rodelas médias de limão, casca de meia laranja, 6 rodelas finas de gengibre e 1 canela
Canjica utiliza como ingredientes 1 xícara e meia de canjica, 4 xícaras de água, 4 xícaras de água de coco, 2 pedaços de canela em pau, 4 colheres de adoçante, açúcar e 4 xícaras de leite desnatado. Deixe a canjica de molho por oito horas e depois escorra e a coloque em uma panela de pressão e acrescente água, água de coco, a canela e a colher de adoçante, leve ao fogo e espere a panela pegar pressão e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela e acrescente o leite e o coco ralado e açúcar e deixe ferver até engrossar;
Paçoca vai 4 colheres de leite em pó desnatado, 6 colheres de amendoim sem casca e torrado, 1 xícara de proteína de soja texturizada torrada, 1 colher de adoçante e 1 pitada de sal. Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma farofa e depois na hora de servir é só cortar.
Este ano é político. Que tal convidar candidatos para participarem das quadrilhas. Vai ser bem divertido.
Ah! A festa junina beneficente no Centro de Eventos das Escolas Municipais e Departamento de Eventos, em Cerquilho vão acontecer de 22 a 24 de Junho. Taí um evento bem familiar.
Até a próxima postagem.Fui!
Ah! O som. Ah! o som. Um dos problemas crônicos de todas as cidades. Que tal colocar regras. Nas praças, nas calçadas, nos bares sem preparo não permitir que o vocalista e os instrumentos que os acompanha jamais estejam ligados em caixa de som.
Até a próxima postagem.Fui!
Ah! O som. Ah! o som. Um dos problemas crônicos de todas as cidades. Que tal colocar regras. Nas praças, nas calçadas, nos bares sem preparo não permitir que o vocalista e os instrumentos que os acompanha jamais estejam ligados em caixa de som.
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