segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Feliz Ano Novo!

2.013

Feliz ano novo prefeito e secretariado que se foi. Feliz ano novo prefeito eleito que enfrentará árdua jornada. Feliz ano novo secretariado, aos cargos de confiança, aos pontos de apoio que este ano Dr. Antonio Del Bem Júnior   acertadamente inovou não colocando promessas de campanha e sim profissionais com perfil para cada cargo.
Feliz ano novo, senhores juízes, e não deixeis de julgar para não serdes julgados.
Feliz ano novo, artistas de todos os gêneros, tipos, tendências, grupos, idades, escolas, estilos, meios, desempregados, vítimas de bala perdida...
Feliz ano novo quem sofreu anos nas mãos cruéis da prepotência política.
Feliz ano novo, cerquilhenses, migrados e visitantes, pois do seu feliz 2.013 que depende o meu. [

Queridos amigos, obrigado, mil vezes obrigado, por fazer este blog acontecer.

quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

O Verão chegou

O verão chegou. Tempo de férias, de praia e de muito sol, mas tomem cuidado minhas amigas o verão pode ser perigoso para sua saúde. Nada de exageros. Lembre-se que o excesso de sol resseca a pele, desidrata...
Existem vários produtos a venda para se bronzear e conservar a pele exposta, mas custa uma nota preta...
“Amigo da Onça”: Você pode fazer a própria loção ou creme em casa gastando pouquinho. Uma das receitas bastante divulgada é misturar coca-cola, xarope de groselha, cerveja preta, iodo, manteiga, noz moscada e alho em pó. Modo de usar: Passar de forma uniforme no corpo todo de 15 em 15 minutos. Quando um lado estiver pronto, virar, e coicear quem estiver tentando lamber a sua perna... Vá virando regularmente até ficar pronta.
Para refrescar uma receita infalível é pegar um copo bem comprido com gim, vodca, uísque, água tônica, rodelas de limão e gelo, muito gelo e ficar bebendo, na sombra.
Com certeza meninas, com essas receitas, vocês subirão a Serra, como uma autêntica Gabriela Cravo e Canela.
Brincadeirinha viu meninas?

Queridos amigos, obrigado, mil vezes obrigado por fazerem o meu blog acontecer. Fui!

quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Respingos


Não leve a vida a sério se ela é uma batalha da qual jamais sairemos vivos. Portanto: dance, beije relaxe, divirta-se e seja feliz. Hoje e todos os dias é o dia internacional da alegria. Não me importa se você chupa cadeado, penteia lâmpada, belisca vidro. Cada sessenta segundos que você passa mal-humorado, angustiado é um minuto de alegria que não voltará. A vida é curta, quebre regras, perdoe rapidamente, beije suavemente, ame de verdade, ria sem controle e nunca se arrependa de algo que lhe fez sorrir.

Até a próxima postagem. Fui!

COOCERQUI

Ano Novo Bolo da Vida
Pois é, estamos chegamos em 2013; Nostradamus disse: a 2000 não chegarás. Mas fomos teimosos e insistimos, tanto que estamos, a mesma forma como o ano passado, retrasado, 1990, 1979, 1815, 1622: esperando com ansiedade o porvir.
Pulamos as sete ondas, assistimos a queima de fogos, comemos lentilha, vestimos roupas brancas, fizemos mandingas, e muitas tantas promessas que somente serão a reprise do ano anterior: esse ano eu paro de fumar… esse ano eu começo aquele curso de espanhol…vou emagrecer em 2012…. vou me dar melhor com meus vizinhos. 
Fazemos planos, sonhos, traçamos metas, objetivos, tudo em busca de um ano frutífero, inesquecível, um tempo que ficará marcado em nossas memórias enquanto existirmos. Alguns desses projetos são concretizados, alguns no decorrer desse ano serão iniciados e alguns outros ficarão esquecidos no fundo da gaveta até o próximo reveillon. Muita água ainda há de correr por debaixo desse moinho, já dizia a santa sabedoria popular.
Impossível não pensar em 2013 sem uma dose extra de esperança, de um olhar ameno para dentro de si mesmo enchendo o mundo interior de promessas coloridas. Pois somente no passar atropelado dos meses que o tempo irá nos consumir e nos fazer esquecer, das pequenas promessas sussurradas em meio ao estrondo dos fogos da virada. Mas 2013 será mesmo um ano especial, basta você querer..
Esta receita é como se fosse a fonte dos desejos; onde cada ingrediente simboliza “coisas” boas e necessárias para o ano que se inicia. Faça esse bolo junto das pessoas que você ama, e presenteie também os parentes, amigos.. assim essas vibrações positivas só tendem a se multiplicar…desejo a todos um excelente 2013!
Ingredientes:
  • 3 ovos (criatividade)
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar (ternura)
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga (compreensão)
  • 1+ 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (força)
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (paixão)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (desenvolvimento)
  • 1 colher (chá) de canela em pó (coragem)
  • 1 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)
  • 1/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé)
  • 1/4 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência)
  • 1/4 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor)
  • 1/4 xícara (chá) de uvas verdes bem picadas (esperança
    e alegria)
  • 1/4 xícara (chá) de damasco bem picado (luz) 
Modo de preparo:

1- Numa batedeira bata os ovos até ficarem esbranquiçados. Adicione o açúcar e a manteiga e bata bem. Dica: Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes a aparência volta ao normal.

2 – Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento em pó, a canela em pó e o cravo em pó e misture bem. Acrescente as frutas cristalizadas, as uvas passas escuras, as cerejas vermelhas, as uvas verdes e o damasco;  misture delicadamente.
3-Transfira a massa para uma assadeira de bolo inglês (22 x 11) untada e enfarinhada; leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C por mais ou menos 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforne e se delicie.
Próspero ano novo é o que deseja a diretoria e os funcionários das COOCERQUI de Cerquilho, Boituva e Tietê.
  

domingo, 23 de dezembro de 2012

Respingos


Olá amigos. Tudo em riba?  
Quantas vezes vocês já se perguntaram: Onde anda aquele amigo de infância? Por que aquela amizade tão pura foi interrempida tão bruscamente, sem explicação.  

O fato é que a vida é assim mesmo... Começamos na infância achando que aquele amigo é para sempre e que nunca haverá outro igual. Realmente, igual não haverá, mas haverá outros, em circunstâncias diferentes, épocas diferentes e que serão tão valiosos quanto aquele que esteve ao seu lado durante alguns anos brincando e compartilhando segredos...

Não podemos deixar de lembrar as boas épocas das nossas vidas...

Existem também os que eram amigos, mas que com o tempo se transformaram em seu adversário, seu concorrente ou mesmo deixou de ser aquela pessoa boa que você acreditava que ele fosse. E, lembramos também, daqueles que nos fizeram rir, chorar, que nos ajudaram nas horas difíceis e que hoje não estão mais aqui, simplesmente sumiram das nossas vidas.

Quando podemos reencontrar alguns de nossos antigos amigos, seja pelas redes sociais ou mesmo por acaso, revivemos um pouco do traço que deixamos aqui na Terra. E melhor que deixar traços apenas, é escrever linhas que jamais serão apagadas...

Um grande dia aos amigos fiéis, àqueles sem fingimentos.
Gente querida, obrigado, mil vezes obrigado por fazer este blog acontecer.

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Diplomação - Cerquilho

Dr. Antonio, o vice Izael Grando e vereadores eleitos foram diplomados
Na última terça-feira (18) foi realizada na Câmara Municipal a solenidade de diplomação do prefeito eleito Dr. Antonio Del Bem Júnior, do vice Izael Grando e dos vereadores Manoel Eduardo de Borges Marques, Wagner Alcides Bellucci, Cleusa Belino, Germano Reis de Oliveira, Jacqueline Grando Gaiotto, Dr. Márcio Silvério Alves, José Carlos Medeiros, Tenente Gonse, Luizinho Valentim, Martinha Modenezi, Marta Grando Pilon Del Bem, Leandro Lima e Alessandro Grando.
A cerimônia contou com a presença do Juiz de Direito da Comarca de Cerquilho, Dr. Sandro Rollo Cavalcanti, da Promotora de Justiça de Cerquilho, Dra. Sirlene Fernandes da Silva, do presidente da OAB de Cerquilho, Dr. Mauro Franco de Lima Junior, funcionários da Justiça Eleitoral, familiares e convidados dos candidatos eleitos.
Em discurso o prefeito eleito destacou a importância de todos colocarem as diferenças partidárias em segundo plano e pensar apenas no melhor para a população cerquilhense.
Juiz de Direito Dr. Sandro Rollo Cavalcanti, ladeado pelo prefeito (d) e pelo vice Izael (e)

Jornalistas e fotógrafos não perderam um lance
Confraternização
Logo em seguida Dr. e o vice Izael convidaram correligionados e amigos para uma deliciosa e aconchegante confraternização na Churrascaria Mannaja. Sorriso radiante em cada participante numa demonstração que Dr. Todo e todos colaborados serão os mentores de uma nova etapa de administração em nosso município.

Dr. Tó e a mulher Marta
Izael e a mulher Gisele
Prefeito e Vice
Humberto e Regina - convidados
Mais convidados
Liberdade, liberdade abra as asas sobre nós!

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

COOCERQUI

AMÊNDOA
A amêndoa, que vemos como um tipo de fruto seco, é tecnicamente a semente do fruto da amendoeira, uma árvore gloriosa de tamanho médio com pequenas flores rosa e brancas. Tal como os seus primos, o pessegueiro, cerejeira e árvore de alperce, a amendoeira contém frutos com sementes semelhantes a pedras (ou fossos) nos interior. A semente do fruto da amendoeira é aquilo a que nos referimos como amêndoa. As amêndoas são de cor creme, cobertas por uma pele fina acastanhada e envolvidas numa casca dura.
As amêndoas são classificadas em duas categorias: doces e amargas. As amêndoas doces são a variedades comestíveis. Têm uma forma oval, uma textura normalmente maleável e um sabor maravilhosamente amanteigado. Estão disponíveis no mercado ainda dentro da casca ou a casca retirada. As amêndoas descascadas estão disponíveis inteiras, cortadas ou em pedaços, quer na sua forma natural, com a pele, ou peladas, com a pele retirada.
As amêndoas amargas são usadas para fazer óleo de amêndoa que é utilizado como agente de condimento para alimentos e licores como o Amaretto. De outra forma não são comestíveis pois contêm naturalmente substâncias tóxicas como o ácido hidrociânico. Estes componentes são removidos quando se fabrica o óleo de amêndoas.

Arroz com Amêndoas
Ingredientes
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
2 cebolas pequenas, bem picadas (120 g)
3 xícaras de arroz cru (600 g)
6 xícaras de leite (1,4 l)
1 1/2 xícara de amêndoas sem pele, picadas grosseiramente (225 g)
3/4 de xícara de salsinha picada
Preparo
Numa panela grande, derreta a manteiga em fogo alto. Acrescente a cebola e frite até murchar.
Adicione o arroz e refogue mexendo sempre durante 1 minuto. Junte o leite e as amêndoas. Cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e tampe.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio (acrescente água somente se necessário).
Junte a salsinha e sirva.
               Rendimento: 12 porções de 433 calorias por porção

Torta de amêndoa
Ingredientes
Para a massa:
120g de açúcar
150g de manteiga
1/2 limão (raspa)
2 ovos
280g de farinha com fermento
50ml de leite
Para o recheio:
120g de açúcar
120g de manteiga
50ml de leite
120g de amêndoa cortada em escamas

Modo de Preparo
Unte uma forma de torta com aro removível com 50g de manteiga e polvilhe com 30g de farinha. Preaqueça o forno a uma temperatura de 170ºC. Para a massa, bata o açúcar com a manteiga restante e a raspa de limão. Acrescente alternadamente os ovos, a farinha que sobrou e o leite. Amasse muito bem. Forre a torteira com a massa e leve-a ao forno quente, durante 10 minutos. Enquanto a massa assa, misture muito bem todos os ingredientes do recheio. Leve ao fogo baixo, por cerca de 5 minutos. Retire a massa do forno e espalhe o recheio sobre ela. Leve novamente ao forno, por 20 minutos, cuidando para que não caramelize. Se necessário, baixe a temperatura do forno. Desinforme a torta ainda morna e decore a gosto.
Sugestão: Para dar mais aroma e sabor à receita, junte à massa da torta gotinhas de essência de amêndoa.

Amêndoas torradas ao mel


Ingredientes

2 xicaras de amendoas
2 colheres de água
2 colheres de mel
2 colheres de água
1 colher de óleo
1 pitada se sal (opcional )

4-5 colheres de açúcar mascavo

Preparo

Leve as amendoas  ao forno aquecido a 175 graus em uma assadeira forrada com papel manteiga de 12  15 minutos , de acordo com seu forno , mexendo de vez em quando para não queimar.

Enquanto isso leve água, o mel , o óleo e o sal ao fogo. Deixe ate borbulhar, então acrescente as amêndoas e mexa até  que elas absorvam todo o líquido.
Retire do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem até que o açúcar esteja completamente derretido.

Espalhe as amendôas na forma com o papel manteiga e deixe esfriar.

Dica de culinária: SÁLVIA


Originária do sul da Europa, a sálvia é muito utilizada em carnes, aves e vinha-dalhos. Também conhecida como salva-das-boticas, a sálvia é um pequeno arbusto da família das labiadas, oriundo da Europa. Possuidora de aroma agradável, gosto picante e um pouco amargo, a sálvia é indispensável pelos italianos no preparo de pães, molhos e carnes. Ativa o metabolismo e, por isso, vai muito bem em pratos gordurosos, como as frituras e molhos à base de manteiga. É excelente tempero para omeletes e queijos, como em canapés de queijo fundido. Também pode substituir o louro. Folhas verdes-prateadas, aveludadas e levemente acinzentadas. É encontrada fresca ou seca (folhas inteiras ou em pó) em feiras livres ou supermercados.



segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Nosferatu


No folclore romano, vampiro nascido da união ilegítima de um casal de bastardo. Tipicamente o nosferatu é um homem com o poder de hipnotizar mulheres jovens para delas tirar proveito sexual enquanto lhes suga o sangue do qual precisa para viver. Há também vampiros semelhantes do sexo feminino interessados principalmente em rapazes, mas ocasionalmente incluem na dieta sangue feminino.
As lendas de nosferatu inspiraram várias obras literárias e dramáticas entre estas o filme Nosferatu dirigido por Werner Hersog e interpretada por Klaus Kinski. Essa obra de arte exprime a mescla de horror e pervertido erotismo que a lenda do nosferatu faz aflorar do inconsciente: necrofilia, sadomasoquismo, fetichismo do sangue etc.

Caros amigos, obrigado, mil vezes obrigado por fazer este blog acontecer. Fui!

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

O Gigolô


Os homens manteúdos pertecem a uma tradição tão antiga como a das concubinas e heteras, porém menos comentada. Esta prática, muito mais comum do que supomos neste lado do mundo chegou a fazer parte da cultura na Ásia, onde durante séculos as damas de boa linhagem utilizavam jovens disfarçados sob o título de criados para satisfazer seus caprichos íntimos. Mas à partir da invenção do automóvel, o cargo mais comum para o gigolô passou a ser o de motorista. Nas últimas décadas, estes manteúdos, assim como as gueixas vêm sendo exterminados pela voragem do capitalismo e substituídos pelos chamados pelos profissionais independentes. Sem ir tão longe, no século XIX o amante oficial tolerado pelo marido desde que fosse discreto era chamado de cicisbeo na Itália. E por que não? Os casamentos da época não era arroubos românticos, mas arranjos econômicos e social. O amor não fazia parte do acordo.
Por isso é preciso que um verdadeiro amante nunca fale de casamento, porque ser amante é querer ser amado e querer ser marido é querer ser odiado, escreveu em pleno século XVII Madeleine de Scudéry. Se os maridos tinham amantes - maîtresse na França - e muitos tinham uma coleção de filhos ilegítimos era justo que as esposas pudessem buscar amor em outros braços.

Até a próxima postagem. Fui!

quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Respingos


Nossa língua portuguesa

Há quem se preocupe em fazer curso de inglês para ter mais chances ao se candidatar a uma vaga de emprego, mas falar bem o português também pode ser decisivo num processo de seleção. Quem não fala corretamente não transmite credibilidade. Expressar-se corretamente ajuda em todos os pontos de vista.
Dicas:
  • Leia, releia, torne a ler, releia novamente: Livros, jornais e revistas enriquecem nosso vocabulário sem a gente notar.
  • Evite os cacoetes (né,ta etc.) e as gírias. Podem irritar quem está ouvindo se repetido várias vezes.
  • Dê preferências a frases curtas e diretas. Períodos muito longos costumam deixar o discurso confuso.
Preste atenção, quando escrever, nas normas da língua portuguesa e na forma da apresentação do texto. Redação correta é sinal de organização mental. Providencie um livro de gramática e consulte-o sempre que precisar.

Até a próxima postagem. Fui!

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

COOCERQUI


Tender Coop Plus
Após o sucesso de vendas do Ovo de Páscoa, agora a Coocerqui tem em sua linha de Natal o Tender Coop Plus (marca própria).


Tender de ano-novo

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 tender bolinha fatiada
  • Suco de 2 laranjas
  • 2 folhas de louro
  • 10 cravos da índia
  • 1/2 xícara (chá) vinho branco
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1/2 lata de figos em calda
  • 1 xícara de cerejas frescas
  • Mel
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Acompanhamento:
  • 2 xícaras de lentilha cozida
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 cebolas
  • 3 colheres de azeite
  • 1/2 xícara de amêndoas torradas

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola
Coloque o tender na panela e doure levemente dos dois lados.
Adicione o suco das laranjas e despejar o caldo das frutas
Coloque as folhas de louro, o cravo e o vinho branco
Acomode as frutas em calda na panela
Regue o tender com a mistura.
Deixe cozinhar até que fique dourado.

Acompanhamento:
Cortar a cebola bem fina, dourar no azeite até quase queimar, misturar o arroz, a lentilha e decorar com as amêndoas.


Dicas de temperos:
CRAVO
Encontra-se em pó e inteiro; é constituído pelos botões de flores de uma árvore originária das ilhas Molucas e tem um aroma doce e forte. Muito usado em doces e compotas, pratos salgados à base de carne, relishes, picles, pães e biscoitos


sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Bico-de-pena

Trabalho em bico-de-pena feito por este blogueiro. Da série "Visões Fantásticas".


Até a proxima postagem. Fui!

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Lado a Lado - Divórcio

Lado a Lado – Divórcio



Quem assiste Lado a Lado, novela das 18h da rede Globo, cujo enredo se passa no Rio de Janeiro entre 1903 a 1910 estranha o uso do termo “divórcio” naquela época. A separação de Edgar (Thiago Fragoso) e Laura (Marjorie Estiano) protagonizam o ‘divórcio’ que instigou o público a questionar a nossa historia.
“Os casais tinham direito ao divórcio”, mas a indissobilidade do matrimônio só valia no papel. O termo divórcio foi substituído por desquite em 1916, quando foi aprovado o Código Civil Brasileiro e só, em 1977 foi substituído o divórcio como conhecemos hoje.
Quem estiver interessado saber mais sobre o assunto veja títulos para pesquisa: Os Bestializados, de José Murilo de Carvalho, Trabalho, Lar e Botequim, de Sidney Challoub, Pereira Passos: Um Haussmann Tropical, de Jaime Larry Benchimol volume 3 da coleção História da Vida Privada no Brasil – República: da Belle Époque à Era do Rádio, sem falar na literatura de Lima Barreto e João do Rio.

Até a proxima postagem. Fui!

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Coocerqui

 

Maria Mole 

 

 

 

Maria Mole - Doce criado em São Paulo, por Antonio Bergamo, descendente de Italianos que fabricava doces. Na tentativa de aproveitar as claras de ovos, conseguiu um suspiro mais consistente e adicionou gelatina à receita. Após esfriar verificou que ao contrário das expectativas não endureceu, ficou mole, daí surgiu o nome Maria Mole.

 

 MARIA-MOLE CASEIRA 

 

 Ingredientes

 

• 1 pacote de gelatina sem sabor

• 1 copo de água fervendo

• 2 xícaras açúcar refinado

• 2 cocos ralados

 

Dissolva a gelatina na água fervendo. Misture o açúcar, bata bem na batedeira antes de despejar sobre o coco. Forre um tabuleiro ou uma fôrma com um pouco de coco. Despeje a massa e cubra com o restante do coco e leve a geladeira.


Geladinho esse doce é uma gostosura!


  • 1 pacote de coco ralado (eu já utilizei o coco ralado queimado)
  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água

Coloque o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo, mexendo sempre, até que fique ligeiramente tostado, reserve. Eu já utilizei o coco ralado queimado por tanto não fiz esse processo. Leve ao fogo em banho-maria as claras misturadas com o açúcar. Aqueça, mexendo sempre, por 1 minuto após o início da fervura da água. Transfira para a tigela da batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos. Sem parar de bater, acrescente a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria e bata por mais 5 minutos. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina e salpicado com metade do coco ralado (eu coloquei na travessa apenas untada e depois cortei os pedaços e passeio
no coco ralado), cubra com o restande do coco e leve à geladeira por 4 horas.



Pudim de Maria Mole



Veja como é fácil preparar Pudim de Maria Mole. Trata-se de sobremesa que leva poucos ingredientes, e fica bem mais baratinho.
Para os ingredientes, vão:
1 lata de creme de leite.
1 lata de leite condensado.
1 caixinha de Maria Mole. Deve ser sabor Coco.
2 colheres de coco ralado.
1 lata de leite comum. Para a medida, use a própria lata de leite condensado.
1 copo de água fervente.
Ingredientes da calda
1/2 xícara de chá com água quente.
1 xícara de chá de açúcar.
Modo de Preparo da sobremesa
O primeiro passo é bater o leite condensado, o leite e creme de leite no liquidificador. Após, reserve o conteúdo. Em seguida, você deve pegar a caixinha de maria mole e dissolver na água quente. Junte aos demais ingredientes do liquidificador e bata por cinco minutos.
Unte uma fôrma com óleo de sua preferência e após molhe com um pouco de água e despeje essa mistura. Agora deixe na geladeira por aproximadamente três horas. Na hora de desenformar, faça a calda e deixe esfiar um pouco. Tire da fôrma e sirva o Pudim de Maria Mole.
Até a próxima postagem. Fui!

sábado, 1 de dezembro de 2012

Respingos



Nem sempre vale a pena pagar plano de saúde caríssimo. Na hora de uma emergência de nada vai adiantar o carro importado, o motorista particular. Na maioria das vezes o seu resgate vai ser feito pela ambulância do SUS. A qual o levará até a Santa Casa local para os primeiros socorros e somente depois ser transportado de helicóptero para os hospitais de primeira linhagem. A Santa Casa da sua cidade merece total atenção e respeito da população.  

Havendo fartura de verduras, legumes, frutas e outros gêneros alimentícios em sua propriedade sem que haja interesse de comercializá-los não os deixem estragá-los. Distribua-os a uma casa de caridade. Como Santa Casa, Asilo, Casa da Criança... A sua iniciativa será aplaudida. 

Não sei como é que pode o Estado dispor de tantos policiais na orientação do trânsito. Um verdadeiro absurdo levando em conta que qualquer cidadão habilitado tem por obrigação obedecer às sinalizações que aparecerem em sua frente ponta da língua.  Não sei como é que pode motoristas aloprados praticar tantas infrações. Com o trânsito fluindo naturalmente sem necessidade tantos orientadores teríamos muito mais elementos para reforçar a segurança pública.

Motoristas ajuizados sair dirigindo pelas ruas e estradas é uma eterna preocupação. Da a impressão que a partir do momento que motoristas ligam o carro a performance começa: olhos esbugalhados, as unhas crescem, os pelos crescem, o cheiro de enxofre exala...

Até a próxima postagem. Fui!

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Respingos



Você sabe quanto gasta por ser fumante? Pegue a calculadora e simule quanto gastou com ma vício desde o início até os dias de hoje. Levou as mãos sobre a cabeça, caiu na real? Já pensou se tivesse investido este dinheiro em aplicações, o tempo estimado de vida perdido e que ainda perderá se continuar fumando, o custo em sua produtividade para as empresas e o impacto ambiental provocado por seu vício de fumar?  

Um exemplo, se você fuma um maço que custa R$ 3,00 ao dia, iniciou aos 15 anos e tem atualmente 48 anos (fumou por 33 anos) e tem o salário de R$1.000,00, se tivesse aplicado este dinheiro, atualmente teria cerca de R$ 150.000,00. Se nunca tivesse fumado e aplicasse o dinheiro até a aposentadoria, teria ao se aposentar cerca de R$ 660.000,00, além de ter perdido cerca de oito anos de vida pelo tabagismo e ter derrubado indiretamente cerca de 760 árvores!

Sabe onde encontrar pronto atendimento dentário, em horários não comerciais? Imagine acordar no meio da noite com dor de dente e não saber o que fazer, nem pra onde ir. Ou, ainda, mais complicado, ver um filho cair de boca de um brinquedo no fim de semana, quando clínicas odontológicas normalmente não estão abertas, e não ter como socorrer? Pois essa é a situação do cerquilhense. Fica aqui a sugestão para a nova administração ver o que poderá fazer nesse sentido. A tabela de preço de dentista está pela hora da morte.

Queridos amigos até a próxima postagem. Fui!

terça-feira, 27 de novembro de 2012

COOCERQUI


Castanha do Pará

Arroz paraense – Esta receita faz parte da cozinha amazônica:



Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
• 3 xícara de arroz branco pré-cozido
200 g de camarão seco dessalgado
300 g de camarão rosa descascado
• 1 xícara de castanha-do-pará em pedaços

• 400 ml de tucupi*
• ½ maço de chicória
• ½ maço de alfavaca
• 4 dentes de alho
• ½ cebola picada
• Azeite a gosto

MODO DE FAZER:
Refogue os temperos. Acrescente o camarão rosa descascado, depois sal e em seguida o camarão seco (já dessalgado). Agora é a vez de colocar o arroz branco pré-cozido. Para dar o toque especial, jambu (fervido) e o tucupi temperado. Deixe cozinhar e corrija o ponto do sal. Finalize com azeite e pode servir!

Para a sobremesa: Brigadeiro de Castanha-do-Pará




Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres de castanha-do-pará triturada
1 xícara de castanha-do-pará para confeitar


MODO DE FAZER:
Coloque o leite condensado em uma panela junto com a castanha-do-pará ralada fina. Em fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo do recipiente. Retire do fogo, deixe esfriar e enrole os doces. Use castanha-do-pará, em pedaços mais graúdos.


* Tucupi

Tucupi é facilmente encontrado em casa que comercializa produtos do norte. Caso não o encontre dispense-o o prato ficará saboroso da mesma forma. Hummmmmm!

domingo, 25 de novembro de 2012

Bebidas docinhas


Não dá para entender como é que pode a sociedade não se manifestar contra bebidas docinhas que circulam em qualquer estabelecimento comercial.
Os adolescentes naturalmente rejeitam o gosto forte do álcool. No entanto você pode ver exemplos de diversas versões de bebidas alcoólicas de marcas conhecidíssimas com sabor de frutas que fazem a cabeça da moçada. E acabam se tornando o combustível para festinhas caseiras e baladas que terminam com vômitos, coma alcoólica e desastres. Essas bebidas mascaradas possivelmente vistas pelos pais como refrigerante e que aos poucos vão levando ao vício com bebidas mais pesadas. Meia de seda, capeta, ponche...

Até a próxima postagem. Fui!

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Respingos



Moramos num país tropical. Sujeito a mudanças de temperatura diariamente. De nada adianta reclamar a todo instante do frio, do calor contribuindo para que o mal-estar se propague. Não vai demorar muito para a corrida desesperada em busca de ventiladores de todos os formatos e tamanhos. Em qualquer salinha lá estarão eles horas e horas a fio, barulhentos, inúteis gerando ondas de ar morno. Pra que gastar tanta eletricidade? O genial poeta português Fernando Pessoa, em meado do século passado dizia: “Um dia de chuva é tão belo quanto um dia de sol ambos existem e cada um é como é”.

Macacos me mordam se quero fazer apologia ao cigarro. Com tantas pressões por cima dos fumantes elegando cuidar da saúde do povo ainda existe os heróis da resistência. Aqueles que insistem no vício doutrinados pela mídia selvagem. Pobres fumantes, as proibições foram tantas de modo a pegar você de calça curta esteja onde estiver. O cerco está tão grande que não vai demorar muito para os fumantes ascender cigarro com o relâmpago e fumar de baixo d’água.

Jogadores de futebol andam muito paparicados. Ganhando fortunas, sem enfrentar, ao menos um vestibular. Não duvide, logo será possível, no meio de um jogo de futebol aparecer um ponto vermelho piscando numa telona anunciando a chegada de e-mail importante. Partida interrompida para Neymar responder a mensagem.

Neste Natal nada de pinheirinhos vivos. Coitadinhos, enquanto a gente se diverte eles sofrem num cantinho qualquer, sem água, sem luz natural adequada. Geralmente, depois das festas vão para no lixo. Que falta de espírito natalino é o nosso? Árvore artificial dobrável é o ideal...

Caros amigos piririm e pororom. Fui!  

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Bico de pena




Trabalho em bico-de-pena feito por êste blogueiro. Da série "Visões Fantásticas".

Esta arte dá muito trabalho. Não uso lápis e nem borracha. Vou componto pontinho por pontinho, risquinho por risquinho. Coisa de doido.
Até a próxima postagem. Fui!

terça-feira, 20 de novembro de 2012

COOCERQUI

 





Pimenta Dedo de Moça – Propriedades Medicinais

A Pimenta Dedo de Moça, também conhecida como Pimenta Calabresa ou Pimenta Chifre de Veado é uma pimenta usada para molhos picantes, carnes, peixe, lingüiça e lombo. Por sua degradação fácil é comum secá-la.

Propriedades: É rica em vitaminas anticancerígena, afrodisíaca, analgésica, antiinflamatória, antioxidante, energética, controla o colesterol, ajuda a emagrecer, regula o estômago e o intestino, reduz enxaqueca e dor de cabeça. Em excesso pode ser tóxica causando sudorese e hipertensão.

 Lombo assado com geléia de pimenta

Essa receita é excelente, ótima opção para almoço ou jantar quando recebemos convidados. O tempero do lombo fica muito saboroso e a geléia de pimenta é ao mesmo tempo picante e adocicada.
Tempero do lombo:
1 peça de lombo de porco de aproximadamente 1,200 kg amarrado com barbante
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de chá de alho picadinho
1/4 de xícara de cebola bem picado
1 colher de chá de alecrim picado
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de sal
1/4 de xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de suco de limão
Tempere o lombo com os ingredientes do tempero e deixe marinar por 24 horas dentro de um saco plástico amarrado. Retire do tempero (reserve a marinada), retire o barbante e em um frigideira untada com azeite, sele a carne até que esteja bem dourada por todos os lados. Transfira o lombo para um refratário, regue com o restante da marinada e leve ao forno médio baixo para assar por aproximadamente 1 hora e meia. Observe bem para que os líquidos na forma não sequem totalmente, se for o caso, regue com um pouco mais de água.
Retire o lombo e fatie. Coloque um porquinho de água na forma e leve ao fogo para ferver o caldo da marinada. Acrescente três colheres de creme de leite fresco (opcional) e deixe engrossar. Regue as fatias de lombo com esse molho e sirva com colheradas da geléia de pimenta.

Geléia de pimenta:


1 abacaxi médio descascado, sem o talo, cortado em cubinhos
10 pimentas dedo de moça sem sementes picadinha
1 xícara de cebola picadinha
5 colheres de sopa de azeite
3 xícaras de água
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de canela em pó

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve para cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas ou até que tenha textura de calda grossa. Bata tudo no liquidificador e use sobre o lombo.
Para acompanhar o lombo, batatas bolinha cozidas e passadas numa frigideira com azeite e alho picadinho. Combinação perfeita.



CRAVO DA INDIA - Muito utilizado em doces, chás, assados, molhos, picles, o cravo é conhecido na Índia, Egito e China desde 600 a.C. Encontra-se em pó e inteiro; é constituído pelos botões de flores de uma árvore originária das ilhas Molucas e tem um aroma doce e forte. Muito usado para doces e compotas, pratos salgados à base de carne, relishes, picles, pães, biscoitos.

Até a próxima postagem. Fui!